Concetti come produzione ecologica o produzione biologica o produzione biologica si riferiscono alla produzione senza l'utilizzo di sostanze chimiche molto dannose per la salute. Questi prodotti sono considerati principalmente come prodotti gourmet a causa della loro qualità e dell'attenta produzione. Oggi la produzione ecologica si estende ad una vasta gamma dalla carne e prodotti agricoli alla produzione del vino. Sebbene oggi i prezzi siano leggermente più alti, i prodotti ecologici sono sempre più richiesti in termini di prospettiva delle persone, tutela ambientale e gusto.
Molti additivi alimentari sintetici causano gravi problemi di salute come insufficienza cardiaca, emicrania, osteoporosi o iperattività. Tuttavia, le aziende che realizzano produzioni ecologiche rispettano il ritmo naturale del cibo e non utilizzano additivi alimentari. Pertanto, i prodotti ecologici sono più equilibrati e il loro valore nutritivo è più alto. Almeno, le persone non cercano prodotti fuori stagione.
I prodotti ecologici sono molto più sani perché non contengono fertilizzanti sintetici, antibiotici, pesticidi, additivi o conservanti. Alcuni di questi sono usati per prevenire i parassiti, ma hanno effetti tossici per la salute umana. I prodotti biologici sono meglio assimilati dall'organismo e non alterano le funzioni metaboliche. Secondo vari studi, molte delle malattie degenerative che colpiscono l'uomo sono dovute a modelli di produzione tradizionali.
I prodotti ecologici non contengono organismi geneticamente modificati. Questi sono entrambi sull'ambiente e Sebbene i loro effetti negativi sulla salute umana non siano completamente dimostrati, ci sono indicazioni che siano malsani.
Oggi nella produzione tradizionale vengono utilizzati centinaia di pesticidi, che lasciano residui chimici negli alimenti consumati. D'altra parte, nella produzione ecologica non vengono utilizzati pesticidi o antibiotici. Inoltre, l'obiettivo principale delle aziende impegnate nella produzione ecologica è quello di essere più rispettosi dell'ambiente.
La nostra organizzazione fornisce una vasta gamma di servizi nella produzione ecologica. Grazie a questi servizi, le aziende producono una produzione di qualità superiore, efficiente e ad alte prestazioni e adempiono alle proprie responsabilità nel proteggere la salute umana e lasciare un ambiente più vivibile per le generazioni future.
